Çeşitli formları bulunan E vitamini yağda çözünen bir vitamin olup delta, gama, beta ve alfa tokoferolleri içerir. Bunlardan en önemlisi çok önemli bir antioksidan olan E vitaminidir. Özellikle darı, mısır ve buğday gibi tahıllarda bol miktarda bulunur. Ayrıca ayçiçek yağı, mısır tohumu yağı, pamuk tohumu yağı gibi yağlar, ceviz, yer fıstığı, badem gibi besinler ve yeşil sebzelerde bulunan bir vitamindir.
Isıya ve pişirmeye de dayanıklı olan E vitamini bozulup yok olabiliyor. Bu nedenle E vitamini içeren besinlerin faydalarını kaybetmemeleri için kızartmadan pişirilmesi tavsiye edilir. Ağartılmadan tüketilmesi gereken çeşitli tahıl ürünleri insan vücudu için daha sağlıklı kabul edilmektedir. Birçok avantajı var.
E vitamininin faydaları nelerdir?
E vitamininin faydaları çok güç...