Güncel

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekan Yardımcısı ve İşleme Teknolojileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. M. Tolga Dinçer, Türkiye'de kültür ve deniz balıkçılığı, balık yetiştiriciliği ve balık tüketimi hakkında önemli bilgiler verdi. Türkiye'de su ürünleri tüketiminin dünya ortalamasına göre düşük olduğunu belirten Prof. Dr. Dinçer, şöyle konuştu: “Türkiye'de su ürünleri tüketimi bölgeden bölgeye farklılık gösterse de 2023 yılında kişi başına yıllık su ürünleri tüketimi 7 kilogram olarak kaydedildi. Değişen tüketici tercihleri, teknolojik gelişmeler ve artan gelirlerle birlikte su ürünleri tüketimi son 60 yılda önemli ölçüde arttı. 1961 yılında dünya balık tüketimi kişi başına 9 kilogram iken 2020 yılında 20,2 kilograma çıkmıştır. Kişi başına balık ürünleri tüketi...

En doğal içeriklerden biri, birçok yerde yetişen ve uzun zaman önce keşfedilen sarı kantarondur. St. John's wort öncelikle yağ formunda kullanılan bir bitkidir ve birçok rahatsızlığa iyi geldiği söylenmektedir. St. John's wort adı verilen bir bitkinin çiçek ve yapraklarından elde edilen St. John's wort yağı, çok sayıda aktif maddeden oluşur. St. John's wort bitkisinin çiçeklerinde ve yapraklarında bol miktarda St. John's wort yağı bulunur. Bu nedenle antioksidanlar, hiperisin, biyoflavonoidler ve hiperforin gibi çeşitli etken maddelerin farklı faydalarından faydalanmayı amaçlayan St. John's wort bitkisinin yağı kullanılmaktadır. Sarı kantaron yağının faydaları nelerdir? Antibakteriyel özelliğe sahip olan sarı kantaron yağının faydaları cilt rahatsızlıklar...

Bu aylarda cilt sorunları en sık karşılaşılan sorunlardır. Yaz aylarında cildin yağlanmasının artması nedeniyle sivilceler meydana gelebilir. Güneş ve ultraviyole etkisinden dolayı; Hassas ciltlerde güneş yanığı, yüzde "melazma" adı verilen lekeler ve alerjik döküntüler gelişebilir. Güneşe maruz kalma nedeniyle terleme ve nem sonrası oluşan saç köklerinde iltihaplanmalar ve mantar enfeksiyonları da sık görülür. Güneş ışınlarının etkisiyle cildimiz erken yaşlanmaya başlar. Daha da önemlisi cilt kanserine yakalanma riskini artırır. Ayrıca dünyada ve ülkemizde cilt kanseri görülme sıklığı her geçen yıl artmaktadır. Yaz aylarında cilt sorunlarının ortaya çıkmasında kötü alışkanlıklarımız büyük etken! Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Melody Hammer, Cil...

Dut hem taze hem de kurutulmuş olarak yenilebilen lezzetli meyvelerden biridir. Ağacından toplanıp kurutulduktan sonra kullanılabilen yaprakları sayesinde şifa verici özelliğiyle de biliniyor. Ancak her yiyecek ve ürün gibi dutun da kurutulmuş veya taze olarak veya dut yapraklarının bilinçsizce ve bir uzmana danışılmadan tüketilmemesi gerekir. Yaz aylarında haziran ve temmuz aylarında olgunlaşmaya başlayan dut yaprakları faydalarıyla bilinse de fazla miktarda tüketilmesi sorunlara yol açabiliyor. Özellikle alerjik reaksiyonları olan kişiler, hamileler, emziren anneler, kronik hastalığı olan kişiler ve ilaç kullanan kişiler mutlaka doktora başvurmalıdır. Dut yaprağının faydaları nelerdir? Lezzetli bir meyve olarak sevilen ve farklı renkleriyle bilinen dut, pek çok rahatsızlığa çö...

"Dondurma, milkshake, dondurulmuş gıdalar gibi tanıdık yiyecek ve içeceklere olan talep sıcaklıklara paralel olarak artarken, İngilizce'de inci çayı veya Türkçede bubble tea olarak adlandırılan "bubble tea" gibi soğuk içeceklerden de bahsetmekte fayda var. rengarenk görünümüyle çocukların gönlünü kazandı.” Çocuk Diş Hekimliği Uzmanı Dr. Nurgül Demir Bu içeceklerin dişlerde oluşturabileceği olumsuz etkiler konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Kabarcık çayın temelinin beyaz veya siyah çay olduğunu belirten Dr. Çocuk Diş Hekimliği Uzmanı Dr. Nurgül Demir “Genellikle soğuk veya buzlu olarak içilen balon çayları, çeşitli şuruplar, süt, şeker veya bal ve yiyeceklerde koyulaştırıcı olarak kullanılan tapyoka adı verilen bir tür nişastanın eklenmesiyle hazırlanıyor. Çaya adını veren k...

Hibiscus, birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen ve gıda olarak da tüketilebilen lezzetli bitkilerden biridir. Tarlalarda kendiliğinden yetişir ve mukus benzeri bir madde içerir. Kazan karası, divangir, ilbik gibi isimlerle de anılmakta ve halk arasında bu isimlerle anılmaktadır. Çay veya yemek olarak kolaylıkla hazırlanabildiği gibi kurutulmuş haliyle salatalara veya yemeklere de eklenebilir. Mor çiçekleri ve uzun yeşil, tüylü sapları olan ebegümeci bitkisi birçok vitamin ve mineral içerir. İçerdiği E, D, C ve A vitaminlerinin yanı sıra çinko, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller sayesinde diş etinden cilt problemlerine kadar pek çok farklı problemin çözümünde faydalı olduğu bilinen bir bitkidir. Antiinflamatuar özellikleriyle bilinen ebegümeci bitkisi, çöl toprakl...

KAYNAKCNN TürkiyeAşırı sıcaklar insan sağlığını olumsuz etkiliyor. Uzmanlar kronik hastaları uyarıyor ve "bol sıvı tüketilmesini" öneriyor.Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Özlem Esen detayları şu ifadelerle aktardı;"Aşırı sıcaklardan en çok etkilenen kişiler kalp-damar hastaları, yaşlılar, böbrek hastaları ve tansiyon ilacı kullanan kişilerdir."Tansiyon ilacı kullananların özellikle dikkatli olması tavsiye edilir."Tansiyon ilaçları idrar söktürücü ilaçlar içerdikleri için sıklıkla vücudun sıvı salgılamasına neden olur."SIKLIKLA TÜKETİLEN ÇAY SIVI İHTİYACINI NE KADAR KARŞILAR?“Maalesef çay vücuttan sıvı atılımını arttırdığı için sıcak havalarda çay ve kahve tüketimini düşük tutmanızı öneriyoruz.”Vücudunuzu dengede tutmanın bir diğer yolu da terlemeyi önleyici giysiler giymektir.“Giysilerin te...

Lo specialista in salute e sicurezza sul lavoro, Dr., ha osservato che i condizionatori d'aria sottoposti a regolare manutenzione e impostati alla temperatura corretta non causano direttamente malattie. Docente Il membro Nuri Bingöl ha affermato: "I condizionatori d'aria che non vengono utilizzati e mantenuti correttamente possono causare sintomi come allergie e raffreddori". disse.Dott. Docente La deputata Nuri Bingöl ha sottolineato inoltre che malattie come fibromialgia, mal di testa, sinusite, stanchezza cronica, epistassi, paralisi facciale, allergie e legionella spiccano come problemi di salute legati all'aria condizionata.Vicepreside della Facoltà di Scienze della Salute dell'Università di Üsküdar, specialista in salute e sicurezza sul lavoro Dr. Docente Il ...

İdil İlçesi Yüksekköy köyünde şap hastalığının tespit edilmesinin ardından ilçedeki hayvan hareketleri 2 ay süreyle durduruldu. AÇIKLAMA GELDİ İdil İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün sosyal medya hesabından yayınlanan paylaşımda, "9 Eylül 2024 tarihine kadar kesim amacı dışında büyükbaş ve küçükbaş hayvanların ilçeye giriş çıkışları yasaktır. İlçemize bağlı Yüksekköy köyünde görülen şap hastalığı salgını nedeniyle ilçemiz genelinde büyükbaş ve küçükbaş hayvanların hareketleri kesim amaçlı hareket edenler hariç 9 Eylül 2024 tarihine kadar 2 ay süreyle kapatılmıştır. "Çiftçilerimizin bu konuya duyarlı olması gerekmektedir, aksi takdirde Hafif Suçlar Kanununun 32'nci maddesi ve 5442 sayılı İl İdaresi Kanununun 66'ncı maddesi kapsamında cezai işlem uygulanacaktır." (İHA...

Protetik diş hekimliği uzmanı Prof., diş restorasyonlarında mevcut estetik kaygılar ve alerjik reaksiyon risklerinin metal bazlı uygulamalarda sorun yarattığını kaydetti. Dr. İbrahim Berk Bellaz: "Ancak yeni geliştirilen teknolojiler ve malzemeler bu zorlukların üstesinden gelmek için çözümler sunuyor." Dedi.Profesör. Dr. İbrahim Berk Bellaz: "Zirkonyum dayanıklı ve doku dostu bir malzeme olup dişin doğal görünümünü koruyarak estetik sorunları en aza indirir."Üsküdar Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Protetik Diş Tedavisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, Metal bazlı diş restorasyonlarında zirkonyum kaplamaların avantajlarını anlattı.Diş kaplama nedir ve çeşitleri nelerdir?Kaplamanın dişteki madde kaybını veya estetik sorunları ortadan kaldırmak için uygulanan bi...