Kurban Bayramını Sağlıklı Geçirmenin 8 Yolu – SAĞLIK
Ancak Kurban Bayramı'nda kırmızı et tüketiminin artmasının çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini unutmamak gerektiğini söyleyen Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Derya Eren, şöyle konuştu: "Beslenmede dengeyi öğrenmek çok daha önemli. Bayramda diyet yerine beslenme.” Derya Eren, beslenme ve diyet uzmanı, Kurban Bayramını sağlıklı geçirmek için 8 önemli tavsiyede bulundu:Kurban etini dinlendirdikten sonra tüketin.Kurban eti kesildikten hemen sonra sertleşir ve pişirmeye uygun değildir. Kesimden sonra et; Uygun ortamda 3-5 derecede 24 saat buzdolabı poşetinde dinlendirilmesi gerekmektedir. Bu sayede olgun et yumuşar ve pişirmeye uygun hale gelir. Aksi takdirde taze kesilmiş et tüketmek şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık ve ishal gibi sindirim sistem...